2005年9月16日
ゴルナーグラード鉄道で再びツェルマットに戻ってきました。
だいぶ日も傾き、薄暗くなって、冷え込んできたようです。夕食のレストランを
探しに街へ出ます。
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| ツェルマットの中心部にある教会。 |
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マッターフィスパ川はずっと流れが急です。
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大きな通りに、ウィンナーの屋台がありました。夕食前の小腹を満たすには、
もったいないくらいですが・・子牛の肉で作られていて、とてもなめらかな口当たり。
パンが付いて、6スイスフラン（約550円）でした。
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夕食は、スイス料理を堪能することに決めて、少し奮発してレストランでチーズフォンデュを
食べました。本場では、チーズを白ワインで溶かしているので、パンにチーズをたっぷりからめて
食べるごとに酔いがまわってきました。しかも、チーズは火であぶられているので、早く
食べなきゃと思ってハイペースで食べていると、気が付けば顔が真っ赤、足元はふらふらに・・
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野菜サラダ（手前）と、子牛肉の薄切りチューリッヒ風クリームソース煮（奥）
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本場スイスのチーズフォンデュ。パンの量が多く、かなり満腹！ |
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白ワインで溶かしたチーズは美味！パンにたっぷりとからめて食べます。
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| 白ワインと赤ワインも飲んじゃいました〜 |
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店内には日本人観光客が他に2組いました。日本語メニューがあり、人気があるようです。 |
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夕食を終え、外へ出るともう辺りは闇。
古い小屋の通りは、ライトアップされていました。
明日の朝はドイツへ向けて旅立ちます。
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